南瓜饼的做法

导读:南瓜饼是一道传统菜式,是主要以南瓜为原料做成的饼,在不同地方的制作方法有多不同。南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。

1 黄南瓜去皮隔水蒸熟,捣成泥。

南瓜饼

2将蒸熟的南瓜不烫手时加入面粉、糯米粉、糖粉,不需要加水!揉成均匀的面团,如果太粘手,可以加些面粉,揉到到不粘手为止。

南瓜饼

3掐一段面团揉成小面团,双手拍上粉,把面粉拍在面团上面。

南瓜饼

4一个个放入磨具中。

南瓜饼

5排好留点间隙,上锅蒸20分钟后,关火开盖,稍微等2分钟再从锅里取出。

南瓜饼

6漂亮又好吃,若放凉了吃,QQ的更有嚼劲更好吃!

南瓜饼
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