紫薯椰蓉南瓜饼的做法

导读:喜欢糯米食物的朋友看过来,分享一道好吃又有营养的小点心,做法很简单,用紫薯和糯米粉做成的饼皮,软糯可口,南瓜,葡萄干,椰蓉和炼乳做成的馅料,清甜中带有浓浓的椰香味和奶香味,喜欢的可以尝试一下。

1准备食材

紫薯椰蓉南瓜饼

2 南瓜去皮洗净,切成小块用微波火力,3分钟一次一共2次

紫薯椰蓉南瓜饼

3紫薯洗净后放入锅中煮熟。(紫薯用微波炉太干了,不介意的也可以用微波炉)

紫薯椰蓉南瓜饼

4煮熟后去皮压成紫薯泥

紫薯椰蓉南瓜饼

5先把紫薯泥和糯米粉搓匀再倒入清水

紫薯椰蓉南瓜饼

6 揉成粉团,这样的粉团粘性不是很足,做成的饼难以光滑

紫薯椰蓉南瓜饼

7取2团约40克的粉团,压扁,等水开后下入煮至浮起捞起

紫薯椰蓉南瓜饼

8加入之前的粉团里再一次揉成光滑的粉团

紫薯椰蓉南瓜饼

9准备椰蓉和炼乳

紫薯椰蓉南瓜饼

10熟透的南瓜里面的水分倒出,可以喝的很清甜

紫薯椰蓉南瓜饼

11加入椰蓉和炼乳

紫薯椰蓉南瓜饼

12再根据喜好加入葡萄干拌匀待凉

紫薯椰蓉南瓜饼

13分成约50克的胚子

紫薯椰蓉南瓜饼

14像做汤圆那样,包入馅料

紫薯椰蓉南瓜饼

15虎口收口

紫薯椰蓉南瓜饼

16轻轻压扁

紫薯椰蓉南瓜饼

17表面刷上蛋清撒上白芝麻

紫薯椰蓉南瓜饼

18电饼铛预热后煎熟即可

紫薯椰蓉南瓜饼

19喜欢糯米食物的朋友看过来,分享一道好吃又有营养的小点心,做法很简单,用紫薯和糯米粉做成的饼皮,软糯可口,南瓜,葡萄干,椰蓉和炼乳做成的馅料,清甜中带有浓浓的椰香味和奶香味,喜欢的可以尝试一下。

紫薯椰蓉南瓜饼
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